Polícia Civil e da Vigilância Sanitária interditaram açougue em Cuiabá por condições precárias de higienização

Um açougue em Cuiabá foi interditado devido a graves irregularidades sanitárias e de higiene, em uma ação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária.

Durante a fiscalização realizada na quinta-feira, 16 de outubro, as equipes encontraram um cenário alarmante de descaso com a saúde pública. Nos fundos do estabelecimento, esgoto corria a céu aberto, e faltavam produtos para a higienização das mãos dos funcionários. Além disso, não havia um local adequado para guardar os pertences pessoais dos trabalhadores, e a câmara fria apresentava condições precárias, com carnes armazenadas em contato direto com o chão.

O delegado Rogério Ferreira, da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), enfatizou a importância dessas ações para proteger os consumidores e garantir que os alimentos comercializados em Cuiabá cumpram as normas sanitárias. “Nosso objetivo é assegurar que a população tenha acesso a produtos seguros, e que os estabelecimentos respeitem as exigências legais de higiene e armazenamento. Denúncias anônimas sobre irregularidades e crimes contra o consumidor podem ser feitas pelo telefone 197 da Polícia Civil”, alertou o delegado.

Localizado na Avenida General Mello, no bairro Poção, o açougue já havia sido alvo de vistorias anteriores desde o ano passado. Apesar das notificações e multas, o estabelecimento continuou a desrespeitar as normas de funcionamento.

Com a interdição, o açougue só poderá reabrir após atender a todas as exigências da legislação sanitária, especialmente no que diz respeito às condições de higiene e armazenamento de alimentos.

Reincidência

As irregularidades foram reportadas pela Vigilância Sanitária desde novembro do ano passado, quando diversas orientações foram feitas ao proprietário, sem que ele tomasse as devidas providências. Mesmo após ser multado e ter produtos apreendidos em fiscalizações anteriores, o responsável manteve o local em condições inadequadas, culminando na interdição total nesta quinta-feira. Essa situação é um claro exemplo da negligência com a saúde pública e do desprezo pelas normas que garantem a segurança alimentar.

Redação JA/ Foto: reprodução PCMT